ただいま発売中の「AERA with Baby」で、話をさせていただいています。

編集・ライターの方が素晴らしくて、私のしていることを理解していただき、いまだ日の目を見ない(?)「Barker仮説」についても興味をもってくださいました。

この号では、子どもに何を食べさせるか…。

非常に大切な内容について特集しています。

主に管理栄養士の幕内秀夫さんが解説をなさっていて、「砂糖と脂肪を多く摂り過ぎないこと」とおっしゃっています。

それにはおおむね同意しますが、載っているレシピを拝見すると、タン白質が足りないなあ～、と思ってしまいます。

「日本人にはタン白質は十分すぎるほど足りている」というのは幻想です。

ほとんどの方が不足しています。

タン白質をしっかり食べましょうね、みなさん。

妊婦さんには特に大事です。