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NEWS & BLOG | 低血糖症のおやつ(2)

低血糖症のおやつ② ふみこさんの柿チップ

(2026年10月 最新の研究を追記) HYGEIA通信

この記事でわかること

  1. 低血糖症のおやつシリーズの第2回で、「ふみこさんの柿チップ」という干した柿のおやつを紹介しています。
  2. 記事では、ドライフルーツは糖分が濃縮されているため、低血糖症によくないことが多いと書いています。
  3. この柿チップは表面に糖分があまりついておらず、自然な甘みだと説明しています。
  4. 生の柿を食べればよいという声もあるが、保存がきく点でこの柿チップを選んだと書いています。

お久しぶりでございます。

光陰矢のごとし。
もう12月も半分終わりとは。。

私にはまだ12月に入ってから3日くらいしか経ってないようにしか感じられません。

なんて、ブログを更新しない言い訳にしか聞こえませんね(^^;;

本当はビタミンAのことなど書きたいのは山々ですが、気力・体力が追いつかず、低血糖症のおやつシリーズでお許しくださいm(__)m

さて、これは結構気に入ってます。

ふみこさんとは!?

気になる方はこちら。(回し者ではありませぬ)

いわゆるドライフルーツは糖分が濃縮されているので、砂糖を使っていなくても低血糖症の場合によくないことが結構多いのです。

よくドライフルーツの表面にはその凝縮された糖分がついていますが、これにはそれがあまりついていません。

そのせいか自然な甘みです。

食べてみましたが低血糖にはなりにくい感じです(私の場合は)。

生の柿を食べればいいじゃん!という話もありますが、保存がきくということでここはひとつ。

ふみこさん、いい味をお出しになってます。

食後の眠気やイライラ、検査で確かめてみませんか

血液・尿検査(60項目以上)で栄養状態を確かめ、不足を補う外来です。初日のカウンセリングは無料です。

低血糖症について、くわしく見る

最新の研究でわかっていること(2026年10月 追記)

2007年の記事に追記

ドライフルーツでも、干しぶどうのように血糖値が上がりにくいものがあると測定されています。柿の渋み成分(タンニン)には、食後の血糖値の上昇を遅らせる働きが試験で報告されています。

  • 健康な人に、干しぶどう69g(糖質50g)を食べてもらった試験です。白パンより食後の血糖値とインスリンの上がり方が小さく、低GIの食品と判定されました。出典:Esfahani ほか, J Nutr Sci 2014/PubMed 25191601・DOI 10.1017/jns.2013.33
  • 柿のタンニンを取り出した食品素材1.88gをとった人の試験では、糖質をとったあとの血糖値の上昇が遅くなりました。柿チップそのものを調べた試験ではありません。出典:Takemori ほか, J Nutr Sci Vitaminol 2022/PubMed 36047105・DOI 10.3177/jnsv.68.331

PubMed の抄録で、数字と結論を確かめた論文だけを載せています(PMID・DOI つき)。上の本文は 2007 年に書かれたままです。

当院でできること

検査と治療
60項目以上の血液・尿検査で、貯蔵鉄・たんぱく質・ビタミン・亜鉛・血糖の動きを確かめ、不足している栄養素(治療用サプリメント)と食事の見直しで体の側を整えます。約3か月ごとに再検査します。
費用(自由診療・税込)
初日の検査 16,500円/再検査 11,000〜16,500円/診察料 5,500円。治療中の月あたりの費用は処方で変わります(最初の3か月は月5〜10万円が目安)。くわしくは 治療費用。
治療を検討する前に知っておいていただきたいこと
自由診療で、保険診療の代わりになる治療ではありません。分子栄養療法は、すべての方に同じ結果が出る治療ではなく、記事の中の例は個別の経過で、同じ結果を約束するものではありません。治療用サプリメントで起こりうること:まれに、IgG 食物アレルギー反応(食べ物に対する遅れて出る反応)が出ることがあります。

執筆・監修:矢崎 智子 医師(2007年の本文)|杏林大学医学部卒業の産婦人科医。2005年にハイジーア外来を開設し、院長として分子整合栄養医学と東洋医学による診療を行った
2026年10月の追記(最新の研究)の監修:秦 俊昭 医師(日本産科婦人科学会 産婦人科専門医・ハイジーア外来 担当)

あわせて読みたい

よく聞かれること

ドライフルーツは、低血糖症の人が食べてもよいですか?
種類や量によって、血糖値の上がり方は変わります。砂糖でコーティングされたものは避け、少量をナッツやたんぱく質と一緒にとる工夫があります。
生の柿と干し柿は、どちらがよいですか?
干すと水分が抜けるため、同じ重さあたりの糖質は多くなります。食べる量で調整してください。
費用はどのくらいかかりますか
自由診療です。初日の検査 16,500円(税込)。治療中の費用は処方の内容で変わります。治療費用 をご覧ください。

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