先日たまたま「お○いっきりテレビ」を見ていたら、「日本人はタン白質が足りていないので、動物性タン白質をしっかり摂りましょう！」という特集をやっていました。
おお、まともなことを言っているな、と思っていたら（偉そうですみません）、この前の「○る○る大辞典」では亜鉛の特集をやっていて、「亜鉛を摂るためにもっとも良い食材はお肉」ということで、しっかりお肉を食べましょう、ということを言っていました。
細かいことを言うと、「そうじゃなくてぇ～！！」とツッコミたくなることもありますが、ようやく、健康のためにはタン白質をしっかり摂った方がよい、ということが認識されてきたのかな、と、嬉しくなりました。
「健康な食事」＝「野菜を食べていればよい」という誤解を解いて、もっと多くの人にタン白質をきちんと摂っていただきたい、そしてそのために最も効率が良いのは動物性タン白質（肉・魚・タマゴ）である、ということを、こういうテレビ番組でもっとしっかり言って欲しいなと思いました。
（＊もちろん野菜は食べる必要がありますが、野菜だけを食べていても必要な栄養素をきちんと摂ることはできないのです）
私が口酸っぱくして言ったところで皆さん気にしなくても、みのさんや堺さんが言えばみなさん「そうなのね～」と思うのでしょうから。。（爆）
そして、多くの医師が「コレステロールが上がるから肉やタマゴを控えなさい！！」というナンセンスな指導をやめて、もっと正しい栄養の知識を持って、正しく患者様の健康指導をして欲しいと思います。
と言う私も日々勉強中なのですけどね。